Archive for 2014

Galletas de Navidad

3:11 0 Comments A+ a-

Bueeeenas noches!!!! Quedan 2 días para terminar el 2014 y comenzar un nuevo año pero antes de acabar con este año os dejo estas galletas decoradas con fondant que hice la semana pasada pero no me ha dado tiempo a decorar hasta este fin de semana... La receta de las galletas es la de las Pastas Sableux que siempre suelo utilizar porque me encanta el sabor que tienen.... pinchad abajo para verlas todas :)

Mini tutorial: Papá Noel de Fondant

3:28 0 Comments A+ a-

Hola!!! al final se me pasan las navidades y yo con todas las cositas que quería hacer y enseñaros no me va a dar tiempo, bueno pues aquí va una de esas cositas que quería mostraros un Papá Noel de fondant para ponerle en cualquier tarta de navidad. Me encanta mi muñequito y es que con lo mala que soy modelando normalmente, me ha quedado muy mono :) ¿Que os parece?

Sigue leyendo para verlo por completo...

Dulce tarta navideña - Los dulces de Pilar

14:06 0 Comments A+ a-

Buenas noches!!!! Aquí os dejo la otra simpática tarta navideña de trufa echa por nuestra colaboradora Pilar, poco a poco se le va dando mejor el fondant (y ella decía que ella el fondant....) jajaja ves que poco apoco te van saliendo cosas tan bonitas y tiernas como estos muñecos de nieve y ese simpático Papá Noel con su arbolillo lleno de regalos...

Tronco de Navidad de chocolate y nata - Los dulces de Pilar

20:17 0 Comments A+ a-

Buenas tardes!!! ¿¿que tal esa cena de Noche Buena?? Nuestra colaboradora Pilar hizo este simpático tronco de navidad y otra tarta super bonita que os enseñaré luego...


El bizcocho utilizado es el ligero que podéis encontrar en muchas recetas de el blog, en ESTA la tenéis y además la forma de realizar el tronco es la misma que la del brazo gitano con la diferencia de que cortas un trocito para ponerlo a un lado y que este va cubierto de trufa espolvoreado con chocolate en polvo y relleno de nata, con una preciosa y sencilla decoración de unas setitas y pequeño muñeco de nieve con unos rosetones de nata coronados con guindas. 
¿Cómo lo decorarías tú?



Galletitas para celebrar la llegada de un peque a la family...

4:41 0 Comments A+ a-

Hola!!!! ya es el día de Noche Buena y os dejo estas galletitas que hice para regalárselas a mi prima por el nacimiento de mi primito Neizan, están decoradas unas con fondant otras con glasa y pintado encima...la receta os la dejo a continuación,  ¿Qué os parecen?

Receta: "Roscón de Reyes" - Los dulces de Pilar

20:18 0 Comments A+ a-

Hola, holaaaaaaaaaaa!!!!! Ya estamos a jueves, por fin terminaron los exámenes y ahora toca hacer muuuchas más cosas chulas para estas navidades... Hoy os dejo el roscón de nuestra colaboradora Pilar (Los dulces de Pilar).

Delicioso... Turrón de Chocolate Negro con crujiente arroz inflado

18:56 0 Comments A+ a-

¡¡¡Buen lunes a tod@s!!! esta semana continuamos con turrones y es que este año he echo tantos... jajaja. El que os traigo hoy no lo había hecho nunca, y de las 8 tabletas que llevo echas tengo suerte de decir que he podido probar un cacho... ¡¡¡Son un visto y no visto de lo buenas que están!!! y además puedes hacer un turrón completamente sin gluten, ya que el arroz inflado de chocolate que utilizo es libre de gluten (lo venden en ahorramás en bolsas transparentes) , solo tendrías que buscar un chocolate que también lo sea...


Turrón de Chocolate Blanco y galletas (Filipinos con chocolate blanco)

18:47 0 Comments A+ a-

¡¡¡¡Que vivan los Viernes!!! Se me a pasado la semana volando y ahora que tengo un ratillo os enseño mi Turrón de chocolate blanco con filipinos (Unas galletas con forma de rosquilla cubierta de chocolate blanco). Esta receta ya la hice el año pasado y tenéis la receta AQUÍ y estas son mis tabletas de turrón de este año :)


Turrón de Chocolate Negro, galletas oreo y chocolate blanco...

2:16 0 Comments A+ a-


Hola!!! siento estar desaparecida pero es época de exámenes y hay que hincar codos... Pero entre apuntes y demás he estado haciendo turrones, entre ellos este que ya hice el año pasado y del cual os dejé la receta pero por si no lo recordáis o es la primera vez que entráis en el blog aquí os dejo la receta (pincha aquí) y unas fotos nuevas del proceso....

Brazo Gitano de Crema Pastelera

2:54 0 Comments A+ a-

Bueeenas!!! La semana pasada fui incapaz de subir alguna cosilla y esta semana os traigo este Brazo Gitano (tranquilos no se lo hemos cortado a nadie :P ) relleno de crema pastelera y espolvoreado con azúcar glass que es un visto y no visto de lo bueno que está, probablemente no pueda subir mucho en las próximas dos semanas ya que tengo exámenes, pero prometo volver con un montón de cositas nuevas para navidad... y ya no me enrollo más así que allá vamos con la receta...

Receta de un dulce tradicional... Toledanas

9:30 0 Comments A+ a-

Hola!! hoy os traigo una receta de un dulce típico Toledano, estas "empanadillas" dulces que se llaman "Toledanas" y están rellenas de cabello de ángel, a continuación os explico como hacerlas...

Palos de Jacob - Receta Pasta Choux y crema pastelera

10:58 0 Comments A+ a-

Buenos días!!!! ya estamos a miércoles y en nada se pasa la semana volando y es fin de semana... hoy os dejo unos pasteles sencillos que podéis preparar para tomar un café a media tarde, de postre o para lo que queráis :)...

Los Lácteos - Materias primas II

22:37 0 Comments A+ a-

Buenas noches!!! En otra ocasión os hablé sobre los huevos, los huevos los utilizamos en masas de bizcocho, en cremas, en helados... hoy os hablo sobre los lácteos y algunos de sus derivados utilizados en la pastelería...


Los lácteos son un grupo de alimentos formados principalmente por el yogur, el queso y la leche, siendo esta última el componente más importante de este grupo. En repostería se utiliza para la elaboración de tartas, pasteles, decoración, postres...

Los grupos de productos lácteos que existen son...
  • Leche.
  • Yogur.
  • Queso.
  • Nata.
  • Cuajada.

La leche:

  • Debe tener un mínimo del 3,5% en M.G
  • La leche pasterizada da mejor gusto y aroma que la leche Esterilizada.
  • Ayuda a dar sabor y aroma a salsas y cremas.
  • Transmite aroma,textura y sabor a las masas con levaduras.
  • Favorece mejor la maduración de masas,cremas y rellenos.
  • Es más frágil que la nata,por lo que se recomienda usarla en ciertas proporciones para obtener resultados más suaves.

Hay tres tipos de leche:

  • DESNATADA: Sin nata.

Tabla de equivalencias - Temperatura del horno - Grados Celsius a Grados Fahrenheit

18:56 0 Comments A+ a-

Buenas Tardes!!! Empezamos la semana con esta tabla que puede venir genial cuando estamos haciendo una receta en la que la temperatura del horno viene en grados Fahrenheit y quieres saber la equivalencia en grados Celsius o al contrario :).

Unas cosillas más...

  • Si tu horno es digital, es decir, si la temperatura la marca con un termostato digital suele ser bastante exacta.
  • Si tu horno no es digital y la temperatura viene marcada en una "rueda" no siempre es del todo exacta, por lo que te recomiendo que compres un termómetro de horno, no son muy caros y son muy útiles.
  • Si tu horno es de gas... 

Como hacer... Milhojas de Dulce de leche

19:50 0 Comments A+ a-

Buenas noches!!! Ya estamos en noviembre, no se a vosotr@s pero a mí se me está pasando el año super rápido... y echando la vista atrás este año he echo muuuuchas cosas con hojaldre y aquí va otra... unas milhojas de dulce de leche que están tremendamente buenas... la receta del hojaldre podéis verla aquí.. y ahora si quieres saber como hacer estas milhojas sigue leyendo...


Ideas de Halloween - Tarta "El cementerio" - Los dulces de Pilar

11:57 0 Comments A+ a-

Y ya está aquí la tarta de nuestra colaboradora Pilar... un cementerio en el que los fantasmas sonríen y los esqueletos bailan la conga, lleno de arañas gigantes y gusanos coloridos que compiten por ver quien se come más calabazas!!!

Ideas de Halloween - Mini tutorial: Calabazas de fondant

4:16 0 Comments A+ a-

Mas cositas que decorarán la tarta de mañana, estas calabazas tan salás y sencillas de hacer también formarán parte de esa tarta... 

Ideas de Halloween - Fantasmas de fondant voladores - Los dulces de Pilar

21:52 0 Comments A+ a-

Hoy no paramos y es que estamos en vísperas de Halloween, la noche de las brujas... donde los espíritus vagan libremente por el mundo de los vivos... Pilar está haciendo una tarta inspirada en halloween y cómo la va haciendo poco a poco... aquí os dejo un avance, unos simpáticos fantasmitas de fondant que decorarán la tarta que podréis ver terminada mañana, así que pasaros por el blog!!!

Ideas de Halloween - Bolsitas de calabaza para guardar chuches - Mary Candy Cakes

19:24 0 Comments A+ a-

Hola!!! Este año parece que no voy a poder hacer yo nada de halloween porque estoy malilla, pero no hay problema... porque las colaboradoras del blog María y Pilar me están mandando cositas chulas que están haciendo ellas para compartirlas aquí...
María nos manda esta: Calabazas de papel de seda o pinocho con sorpresa ¡¡¡Chuches en el interior!!! a continuación os cuento un poco como hacerlas :)


Ideas de Halloween - Cheessecake de chocolate y naranja (Tarta de queso)

9:30 0 Comments A+ a-

Aquí va otra de esas tartas que tenía en el baúl de los recuerdos de Halloween, a la pobre de estar guardada le han salido telarañas, es una tarta de queso con galleta chocolateada y gelatina de naranja, pero puedes innovar y cambiar la gelatina por una mermelada de naranja o melocotón por ejemplo...

Ideas de Halloween - Mini tartas de chocolate

9:00 0 Comments A+ a-

Hola!!! el viernes es ¡¡¡Halloween!!! una fiesta que se nos a colado en España pero que a prácticamente  a todos nos mola, sobre todo a los más peques... Esta semana os dejará algunas recetillas entre ellas la de hoy, estas tartas las hice hace unos cuantos años para un Halloween que celebré con unas amigas mucho antes de estudiar Pasteleria... Lo bueno de estas tartas es que son tan, tan, taaan sencillas que puedes aprovechar y hacerlas con los más peques... y están muuuuy buenas :)


Tarta de "El monstro de las galletas" (Triky) - Buttercream de Chocolate blanco y bizcocho Victoria.

3:11 0 Comments A+ a-

Hola!!! hoy os dejo esta tarta de "El mounstro de las galletas" o Triky que hice hace dos fines de semana y bueno fue algo express porque había estado malilla...  Eeeeen fin que si quieres saber como hacerla...

Madrid Fashion Cake - Parte 3 - Video: Demostración en el expositor de Credin

16:36 0 Comments A+ a-

Hola!!! Aún me queda algo por subir de este finde en Madrid Fashion Cake, como este vídeo que hice de una de las demostraciones gratuitas en el expositor de Credin, en el que Carlos Carvoeiro hace una rosa en dos tonos con fondant... 

Madrid Fashion Cake 2014 - Parte 2 - Los expositores...

14:07 0 Comments A+ a-

Hola!!!  Como ya os conté anoche este domingo estuvimos en la segunda edición de Madrid Fashion Cake, pasamos un día muy dulce viendo todas las tartas de los expositores de la feria y las demostraciones gratuitas, también asistimos a un par de charlas de emprendedores: "Como ganar dinero con un negocio de repostería y no morir en el intento" por Jesica de JESSICA CAKES y "Todos los pasos para montar tu negocio" por Jerónimo Jofre de mipapeleo.com,  estas dos charlas de emprendedores nos vinieron genial para recordar un poco de lo que nos enseñaron en la fp en la asignatura de "Empresa e Iniciativa emprendedora" (EIE) y Marketing, y aunque por el momento no tenemos en mente montar un negocio... toda esa información la archivo... por si acaso... :) 
A  continuación os dejo fotos de todas las galletas, tartas, cupcakes, mesas dulces, chuches y demás cosas chulas que había por la feria...

Madrid Fashion Cake 2014 - Parte 1 - Fotos Concurso Wilton 85 aniversario

1:16 0 Comments A+ a-

Hola!!! Este domingo estuvimos en la segunda edición de Madrid Fashion Cake, pasamos el día viendo las demostraciones gratuitas y asistimos a un par de charlas de emprendedores: "Como ganar dinero con un negocio de repostería y no morir en el intento" por Jesica de JESSICA CAKES y "Todos los pasos para montar tu negocio" por Jerónimo Jofre de mipapeleo.com,  estas dos charlas de emprendedores nos vinieron genial para recordar un poco de lo que nos enseñaron en la fp en la asignatura de "Empresa e Iniciativa emprendedora" (EIE), y aunque por el momento no tengo en mente montar un negocio... toda esa información la archivo... por si acaso... :) Algún día os pongo un post sobre los pasos que hay que dar para montar tu propia empresa, pero hoy os dejo toooodas las fotos que hice ayer :)


Tarta "Pulgarcito" - Tarta con volantes, un bonito girasol y un pequeño bebé...

17:00 0 Comments A+ a-

Buenas tardes!!! Esta es otra de las tartas que hice en el curso de "Tartas Perfectas" y mi favorita :) la e titulado pulgarcito jejeje  y se la dedico a mi amiga Laura que recientemente a tenido a su pequeño principito y a mi prima Yasmina... ¡¡¡Que ganas de conocer al nuevo peque de la family!!! ya que da poquito... A continuación podéis ver más fotos :)


Tabla de Conversión de Medidas en Repostería

9:30 0 Comments A+ a-

Hola!!!! Ya estamos a miércoles y comenzamos la mañana con un poco de información de las formas de medida y una tabla que es muy útil a la hora de calcular la cantidad de harina, azúcar, levadura... de una receta que por ejemplo está en inglés y las medidas están en Teaspoon o cup... o para saber cuanto equivale 1 onza, 1 libra... en gramos.
Existen montones de formas de medir pesos, básculas, vasos medidores, cucharas medidoras, tazas, el bote de un yogurt...


Tarta "Una peluquera de las de antes" -

18:39 0 Comments A+ a-

¡¡¡Buenas tardes!!! ya estamos a sábado, comenzamos el finde con esta tarta que se fue a hasta Parla... era mi ultimo trabajo para el curso de "Tartas Perfectas"... y me dio guerra :( , la ganaché parecía perfectamente dura... pero al poner el fondant empezó a abombarse... solución: una faja improvisada con cartulina, plastico film encima y a la nevera... después hay cuando ya ha pasado unas horas (yo lo dejé una noche), dejamos que se atempere la tarta fuera (pero sin quitarle el film ni la faja), cuando haya adquirido la temperatura ambiente, si el fondant se humedece aún algo deja que seque...


Aunque me dio resultado esa faja, se me quedó algo ladeada, pero pude marcarle los bordes algo más...

Tarta "Balón de futbol Madridista" - Receta Bizcocho Victoria y Relleno de buttercream de chocolate blanco

2:23 0 Comments A+ a-

Bueeeenaaaas!! ya estamos en octubre y yo aun tengo dos tartas más a parte de esta de septiembre que enseñaros... Y bueno vamos con esta tarta rellena y cubierta de buttercream de chocolate blanco con bizcocho victoria, a continuación...


Los Huevos - Materias Primas I

9:30 0 Comments A+ a-

¡¡¡Hola!!! Haciendo limpieza por el Pc he encontrado mis apuntes de materias primas, entre ellos estos sobre los huevos (composición, tipos...), saber un poco mas sobre uno de los ingredientes de muuuchas elaboraciones de panadería y pastelería está bastante bien, así que aquí van...

LOS HUEVOS

1. CONSTITUCIÓN:

• Cáscara: Compuesta por carbonato cálcico. Representa el 12% del peso del huevo y su
color varía según el plumaje de la gallina. Está recubierto por dos membranas que forman
los polos del huevo, dos cámaras de aire. El tamaño determinará la calidad y el tiempo del huevo cuanto más grande sea más tiempo a pasado desde la puesta.
• Albumina o Clara: Es una sustancia
viscosa y transparente, soluble y al
coagularse a la temperatura de 65ºC se
vuelve blanquecina. Representa el 55% del peso del huevo.
• Yema: Es la parte más nutritiva del huevo y su color depende de la alimentación de la gallina. Compuesta principalmente por agua y proteínas, representa el 33% del huevo.

Espirales de hojaldre rellenas de queso

4:40 0 Comments A+ a-

Hola!!! pues aquí vengo yo hoy con otro de mis experimentos de este verano, si os gustaron las palmeras de jamón y queso estas espirales de queso os van a encantar, están muy muy buenas ;)


Tarta Chocolate chorreante con topper de Goku (Dragon ball)

2:09 0 Comments A+ a-

Hola, hola hooooolaaaaa!!!!! Aquí os dejo mis deberes del curso de "Tartas perfectas" (La tallería) es mi primera tarta de bordes perfectos, con chocolate chorreante y como se la regalé a un pequeño cumpleañero que ya es muuy grande y que le encanta Bola de dragón (Dragon ball), le añadí este simpático muñeco de Goku... para acompañar la tarta unos "cupcakes" de la misma masa y relleno de la tarta...

Palmeras de Hojaldre de Jamón y queso

20:59 0 Comments A+ a-

Hola!!! Este verano e estado buscando alternativas al dulce, una de las cosas que se me ocurrió hacer fueron estas palmeras de hojaldre saladas, a continuación os cuento como hacerlas...

Tarta Salada - Hojaldre, pan de molde, jamón york y queso...

1:57 0 Comments A+ a-

Esta tarta fue un pequeño experimento que resultó genial, aunque hay que perfeccionarlo un poco... Estaba tan buena que me comí hasta una letra del cartel de Felicidades (ups!!), pero bueno la cumpleañera me lo perdonó porque era la primera vez que se comía su tarta de cumpleaños (no le gusta el dulce :S)...  A continuación os cuento como podéis hacer esta rica tarta salada...

Tarta Hamburguesa XXL y jarra de cerveza Mahou - Rellena de nata

20:36 0 Comments A+ a-

¡¡¡Buenas tardes!!! En agosto tengo montones de cumpleaños, entre ellos el de mi padre y este año le he echo esta hamburguesa completa con su jarra fresquita de cerveza Mahou como al él le gusta...


La espuma de la cerveza es nata montada y las patatas  son de fondant aunque más de uno picó y creían que eran de verdad... :P 




¡¡¡Hasta pronto!!!

Regañás - Pan

9:00 0 Comments A+ a-

¡¡¡Buenos días!!! y seguimos en el blog con recetillas de pan, hoy os traigo la receta de las regañás, tranquilos no es que se hallan portado mal... cuando las ponen con una tapita de queso... corre que vuelan jajaj... son tortas muy finas de pan ázimo, quebradizas y crujientes, su forma es irregular. En estas de la foto utilizamos sésamo negro que sabe prácticamente igual, pero puedes utilizar el de siempre. Si quieres saber como se hacen...

Torta de Aranda - Receta para 4 piezas de pan de aceite

16:39 0 Comments A+ a-

Buenas tardes!!! continuamos este jueves con esta recetilla,  para variar un poco (no siempre van a ser tartas)  hoy os dejo este pan llamado "Torta de Aranda" y como su nombre indica es un pan en forma de torta aplastada, es un pan ideal para servirlo con un buen asado o incluso con una tapa de jamón o queso, también puedes abrirlo y rellenarlo tipo pan de pita, yo me decanté por esto último... :P Puedes ver la receta más abajo...

Breve historia del Pan - El pan en España

13:54 0 Comments A+ a-

Para comenzar septiembre os traigo un poco de historia, ¿sabes cuál es el origen del alimento que nunca falta en la mesa?, ¿no?... Pues te la cuento a continuación:


A lo largo de los siglos, el pan ha sido siempre un símbolo de vida y de subsistencia dado que es un producto universal que se elabora en prácticamente todas regiones del planeta.

Mi ultima tarta "Retrato + Tiempo de rebajas" en el TOP SEMANAL del Foro Repostería

21:13 0 Comments A+ a-

Hola!!! que ilusión hace cuando la gente valora tus tartas y te premian... llevo en el Foro Repostería desde mayo o así y e visto como en poco tiempo a crecido un montón y sigue creciend0, hace poco incorporaron los premios del Top Semanal y me sorprendí cuando recibí varios los podéis ver al final del blog... y bueno si no lo conoces te invito a que pases por allí :)


Y con esta entrada alcanzamos...


¡¡¡¡Muchas gracias por seguirnos!!!!
¡¡¡Hasta pronto!!!

Tarta Piolín - Rella de Trufa adorno en chocolate blanco - Los dulces de Pilar

11:30 0 Comments A+ a-

¡¡¡Buenos días!!! comenzamos la ultima semana de agosto con esta adorable tarta de Piolín, el cual no vio a un lindo gatito pero sí a gente que se lo quería comer, lo sentimos Piolín pero eres tan dulce que la gente te quiere comer (chiste malísimo, tened piedad de mí... es lunes...)
Esta preciosa tarta está rellena de trufa y cubierta por la misma, el dibujo de Piolín está echo con chocolate blanco teñido con tintes alimenticios...

Esta semana andaré un poco liada, es la ultima semana antes de los exámenes y tengo un par de tartas que hacer, así que es bastante probable que no pueda pasar mucho por aquí... así que por si acaso...

 ¡¡¡Hasta septiembre!!!

Tarta de chuches "Jardín, dulce jardín" - Mary Candy Cakes

17:30 0 Comments A+ a-

¡¡¡Por fin es viernes!!! y con esta tarta de chuches a la que e titulado "Jardín, dulce jardín" de nuestra colaboradora Mary Candy Cakes nos despedimos hasta la semana que viene...

¡¡¡Buen fin de semana!!!


Tarta Minie - Relleno Nata-Oreo

9:30 0 Comments A+ a-

¡¡¡Muy buenos días!!! Hoy os traigo una tarta de Minie Mouse sencilla y bonita de "Los dulces de Pilar"...


La tarta está rellena de nata-oreo, decorada con galletas oreo en en "polvo", lacasitos, chocolate blanco teñido con tintes alimenticios y chocolate negro. Minie Mouse está echa con chocolate sobre la tarta. 

Tarta Retrato sobre fondant + ¡¡¡Tiempo de Rebajas!!! - Rellena de Nata y crema pastelera

18:37 0 Comments A+ a-


Buenas tardes!!! Y aquí llego yo con esta tarta que hice hace dos semanas para mi cuñada por su cumple, primero quería hacerle un bolso, después unas bolsas de compras... al final me decidí a hacer un retrato en el fondant de una foto de mis sobrinos y este fue el resultado...



Hablemos sobre fondant - ¿Que marca es mejor?, ¿Cual utilizas para modelar? y ¿Para forrar tus tartas?

18:33 0 Comments A+ a-

Tod@s nos hemos echo esas preguntas en algún momento, puede que al principio o después de probar con alguna marca. A continuación comento sobre algunas marcas...
  • Fondant de nubes casero: las nubes de chuchería suelen tener un sabor suave (depende de la marca), es un fondant resistente pero que se seca enseguida (solución: unas gotitas de glicerina y dos segundos al microondas, amasas un poco y como nuevo), puedes encontrar los ingredientes para hacerlo en cualquier supermercado (excepto la glicerina, pero puedes echar unas gotitas de agua).
  • El fondant de Wilton: tiene buen aspecto y queda bien, pero de sabor no está muy bueno.
  • Don cake: Fabricado en España, tiene sabor a vainilla, es apto para celiacos y viene en todos los colores y formatos.
  • Funcakes: es blando no tiene sabor a vainilla pero está bastante bien de sabor, el marrón es el único que sabe a chocolate. Es Holandés y tiene muy buena textura, a mí me encanta porque se queda muy suave.
  • Sodifer: es un fondant portugués de muy buena calidad-precio, además del sabor mantiene una buena textura para forrar y modelar y es apto para celíacos, también aguanta bastante bien el calor.
  • Ballina o Ballina mezclado con mazapán: sale barato si lo compras en cubos de 5kl, es fácil de estirar pero debe estar frío, tiene buen sabor, lo pueden comer personas con alergias, vegetarianos y celiacos, por ultimo no es el mejor para modelar ya que puede tardar muuuucho en secar aunque le eches medio bote de cmc o cualquier otro.
  • Kelmy: esta es la marca que utilizo normalmente, no está mal, aunque el sabor no termina de convencerme, pero se puede modelar con él y tambien forrar las tartas.
  • SweetArt: Esta es una de las marcas que mejor valoración tiene, no la he utilizado personalmente pero lo tengo pendiente, este fondant mantiene un equilibrio entre versatilidad, sabor y precio. Tiene una amplia gama de colores permitiendo que apenas tengamos que aplicar colorantes para conseguir el color deseado. Además, dicen que tiene una consistencia perfecta (ni demasiado blando, ni demasiado firme) que permite desde modelar figuras, cubrir tartas e incluso hacer flores con un resultado excelente.
  • Squieres Kitchen: Otra marca portuguesa que tiene muy buenas valoraciones, se pude estirar hasta dejarlo bien fino, sirve tanto para modelar, forrar tartas o hacer flores.
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Podría tirarme muuuucho mas rato hablando sobre marcas de fondant, otro día más... me gustaría saber si estáis de acuerdo con estas opiniones y cual es la mejor marca para vosotros ;) espero vuestros comentarios!!!

¡¡¡Hasta pronto!!!




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